Camembert di Bufala (300gr)

Camembert Bufala ir pieaugošā tendence Lombardijā pielāgot vietējās siera gatavošanas tradīcijas, iekļaujot tajās bifeļu pienu. Šī siera meistars skatās uz rietumiem, smeldams iedvesmu no franču Camembert. Sviesta taukiem bagātā Buffalo piena lietošana piešķir sieram mīkstu tekstūru un nedaudz augļu garšas. Šis mīkstais, pasterizētā bifeļu piena siers ir ļoti pienācīga franču Camembert variācija. Bagātīgs, garšīgs, krēmīgs, ar jauku salduma piedevu.[