Unikālā Chinotto aromāts nāk no Ligūrijas Riviera di Ponente, kur kopš 1500. gada audzē šos augļus. Savonā ir "The Slow Food Presidium", lai aizsargātu dārgos citrusaugļus. Chinotto ir dzidra un caurspīdīga krāsa ar intensīviem un dzīvīgiem karameļu toņiem. Intensīvs citrusaugļu un garšvielu aromāts. Burbuļi uzlabo īpaši sarežģītās buķetes smalkumu un harmoniju: citrusaugļi, zaļumi, garšvielas un rūgta karamele. Pēc garšas tā ir samtaina un maiga, bez lieka salduma. Patērēts tīrā veidā, tas ir lielisks slāpju remdētājs, kas īpaši piemērots kā aperitīvs, lai pievienotu sāļās uzkodas vai visas maltītes laikā, baudot dažādus ēdienus. Lielisks kā sastāvdaļa kokteiļos, kura pamatā ir spēcīga eksotiska garšas nots. Pasniedz zemā un lielā glāzē, nepievienojot ledu vai citronu.