50gr šokolādes tāfelīte no Trinitario kakao, kas nāk no Peru vietējiem ražotājiem.
Izcelsme - Apurimak upe Peru dienvidos. Nesen izveidots hibrīds ar ziedu, karameļu un krējuma garšas notīm. Ļoti smalka garša ar diskrētu skābumu un garšas svaigumu, kas ir ļoti pieprasīta konditorejas izstrādājumu un kokteiļu gatavošanā.