Salame alla Birra ir inovatīvs produkts ar garšīgu garšu. Tas ir neapstrādāts salami, kas pagatavots no augstākās kvalitātes cūkgaļas un aromatizēts ar garšvielām un aromātiskiem augiem. To iepilda dabīgos apvalkos, stingri sasien ar rokām un lēnām iztur, lai iegūtu produktu, kas ir mīksts uz tausti un patīkams pēc aukslējām. Šī salami mīklai tradicionālā sarkanvīna vietā tiek pievienots bezglutēna craft alus, lai radītu oriģinālu un dīvainu garšu kombināciju.